Tog Kage
En lokomotivfører, der fylder 30 år, skal selvfølgelig ha' en kage med et tog på. Så var det bare lige med at finde ud af, hvordan toget skulle se ud. Jeg overvejede et rigtigt tog, men da jeg så et billede af dette, besluttede jeg med det samme, at det var det jeg ville lave. Og jeg synes faktisk, at det blev ret fint.
Bestillingen lød på chokoladekage og fyldet skulle være blåbærmousse og vanilleflødecreme. Jeg valgte at overtrække med "engelsk icing". Pynten er lavet af fondant.
Afskeds påske kage
Min søn har været i en børnehave i 4 uger, og han ville så gerne have kage med den sidste dag. Så da jeg alligevel skulle lave påskepynt i fondant, så kunne vi lave noget sammen til hans kage. Han fik selv ideen til potteplanterne, og lavede dem selv (jeg satte blomsterne på). Han bestemte også, hvad der skulle stå på kagen, og at bogstaverne skulle være i forskellige farver.
Da jeg alligevel skulle bage drømmekage bunde, så kom der også det i denne kage. Jeg smurte den op med chokoladesmørcreme og overtrak med marcipan.
Han havde lidt rester med hjem, så jeg for engang skyld selv kunne få et stykke, og hold op den var god...
Før påske Kage
Min søns far har en kollega, som er meget kage glad, så han ville gerne, at jeg lavede en kage, som han kunne tage med til ham. Han sagde, at der ikke behøvede at være et tema, der skulle bare stå "Kagebassen" på den. Meeeen jeg gør jo ikke noget halvt, så selvfølgelig skulle der pynt på. Og da vi nærmer os påske, så var det jo oplagt at lave noget påskepynt.
Jeg bestemte, at kagen skulle være drømmekage og fyldet skulle være Cake Boss' chokolademousse. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med marcipan. Jeg er jo ikke meget for at overtrække med marcipan, men kagen var ikke så stor, så det gik nemt nok. Pynten er lavet af fondant.
Svæveflyver Kage
Da jeg fik en bestilling på en svæveflyver kage, tænkte jeg, at det var lidt svært, men jeg overbeviste hurtigt mig selv om, at det kunne jeg sagtens lave. Jeg må dog erkende, at det var lidt svært at få "halen" så tynd, som den er på en rigtig svæveflyver. Men jeg var nu godt tilfreds alligevel.
Jeg måtte selv bestemme indholdet, og det blev chokoladekage og blåbærmousse, da det er en god kombination, og det er meget længe siden, jeg har lavet blåbærmousse. Kagen er overtrukket med "engelsk icing", og jeg fik lige afprøvet en ny tyl, og en ny metode til kanten. Pynten er lavet af fondant.
One Direction hjerte Kage
Emilies anden kage var en One Direction Kage. Det skulle være et hjerte, hvilket krævede et billede i den perfekte størrelse, da det jo skulle passe til denne hjerteform. Denne kage skulle også være lilla, og den blev lidt lysere end den anden kage (Justin Bieber).
Kagen var drømmekage og jordbærmousse. Pipingen var vanillesmørcreme.
Justin Bieber hjerte Kage 2
Emilie blev 8 år, og hun ville gerne have en kage med Justin Bieber og en med One Direction. Så hun det fik hun. Kagen skulle være lilla, så det blev en gentagelse af den sidste Justin Kage.
Kagen består af drømmekage bunde og jordbærmousse. Pipingen er lavet med vanillesmørcreme.
Baby rump dåbskage til Oliver
Oliver skulle døbes i dag, og hans mor ville rigtig gerne have en Baby rump kage i den anledning. Så fik jeg også prøvet at lave den i lyseblå. Jeg var meget spændt på, om jeg kunne lave fødderne lige så fine som sidst, men det gik heldigvis nemt nok. Jeg valgte at komme hvide stjerner på, i stedet for blomster, da jeg synes, at stjerner passer bedre til en dreng...
Kagebundene er chokoladekage, og fyldet er jordbærmousse. Den er overtrukket med "engelsk icing". "Babynumsen" er ren chokoladekage, der er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF.
Graviditets afsløringskage
En af mine veninder er gravid, og de kommende forældre ville gerne fortælle nyheden til bedsteforældrene på en lidt sjov måde. Så min veninde spurgte, om jeg ikke kunne lave en afsløringskage, og den ide var jeg straks med på. Jeg havde allerede ideen fra en kage, jeg havde set, så det var bare at gå igang. Kagen skulle ikke være så stor, så jeg valgte at overtrække med MMF, det gør jeg ellers ikke så meget i mere. Men det passede jo perfekt at bruge MMF, så jeg kunne præge "babytingene" i det.
Kagen består af chokoladekage og Dumlecreme. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.
Den skriftelige tilbagemelding var: " Kanon kage. Både smag og udseende".
Hjertekage til morfar
Hjertekage til mormor
Jeg blev spurgt, om jeg kunne lave 2 mini kager til en mormor og en morfar. Det var kun til dem selv, og de skulle have en hver. Den mindste form jeg har, er denne hjerteform på 15 cm, og da de skulle være større end en muffin, så valgte jeg at lave hjertekagerne, og nøjedes med at lave 2 bunde i hver, i stedet for 3. Og så brugte jeg marcipan til at overtrække med, det er jeg ellers ikke vild med at bruge, fordi det altid revner, når det skal lægges på de større kager. Men det gik super nemt med disse kager, og det var rigtig dejligt at arbejde med marcipan igen. De blev bestilt i rød og blå, og der skulle stå mormor og morfar på, så det var jo lige til at gå til.
Kagebundene er drømmekage og fyldet blev Sarah Bernhard creme, det var første gang jeg prøvede at lave det, og det var ret lækkert. Jeg smurte op med vanillesmørcreme og overtrak jo med marcipan. Kanten er lavet af Italian whipped cream, som bare er fløde pisket med sukker, og det smagte også rigtig godt...
Eventyrprinsesse Kage
En gammel klassekammerat ville gerne have en kage til Laura, som fyldte 7 år. Det skulle være noget eventyrprinsesse noget. Så jeg besluttede ret hurtigt, at jeg ville prøve at lave denne prinsesse, der er klar til at kysse frøen, som selvfølgelig bliver til en prins. Det var egentlig meningen, at hun skulle holde frøen, men jeg synes, at det var synd at sætte den med ryggen til... Farven på selve kagen ville jeg egentlig have lavet lime, men det var første gang, jeg prøvede den farve, og den snød ret meget, og blev mere gul, da jeg smurte icingen på kagen, men jeg synes nu alligevel, at den blev ret fin.
Kagen bestod af chokoladebunde med fyld af jordbærmousse og daimcreme. Den er overtrukket med "engelsk icing". "Kjolen" består af chokoladekage og er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.
Den skriftelige tilbagemelding på kagen var: "Ej hvor er den bare flot. Den smagte dejligt og var et mega hit".
Prinsessen & Frøen
