Blomster Kage
Jeg fik en bestilling på en kage til en 70-års fødselsdag, og der måtte meget gerne komme en masse forskellige blomster på i forskellige farver. Jeg brugte meget tid på at finde ud af, hvordan den skulle se ud, da jeg synes at for mange slags blomster i forskellige farver, nemt kan komme til at se rodet ud. Jeg endte med dette resultat, og gjorde den lidt speciel ved at vende hjertet på hovedet. Og så forsøgte jeg mig med at tylle på siderne. Det blev en rigtig fest kage.
Jeg måtte selv bestemme indholdet af kagen, og da det var ovenpå en hård kage weekend, besluttede jeg at lave chokoladebunde og Cake Boss chocolate mousse, da moussen er nem at lave og smager super godt. Jeg overtrak med "engelsk icing". Blomsterne er lavet af fondant.
Skriftelig tilbagemelding: "Tak for super lækker kage. Anbefaler dig varmt til andre".
Baby rump dåbskage til Christian
Christian skulle døbes, og hans forældre ville gerne ha' en baby rump kage, og der skulle være lyseblåt på den. Jeg plejer at lave selve kagen i farve, og kanten i hvid, men jeg fik lyst til at prøve noget nyt, så jeg lavede kagen hvid og kanten blå. Jeg synes, at det gav en rigtig god effekt. Jeg valgte også at sætte navnet ovenpå kagen, da jeg var bange for, at de store bogstaver på siden ikke ville kunne være der.
Kagen består af chokoladebunde og Cake Boss chocolate mousse. Den er overtrukket med "engelsk icing". Baby numsen er som altid uden fyld og smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF.
Kage med roser
En kage til "verdens bedste Baka", som betyder mormor på kroatisk. Kagen skulle være med blomster, og jeg besluttede at holde den enkel med lyserøde roser. Og så er jeg blevet helt vild med de små perler, jeg synes, de giver en rigtig sød effekt.
Kagen skulle bestå af chokoladebunde og Cake Boss chocolate mousse. Der skulle have været friske jordbær i, men da jeg stod og skulle købe nogen, kunne jeg pludselig ikke finde dem, typisk når det var sidst på sæsonen.. Kagen er overtrukket med "engelsk icing", og pynten er lavet af fondant.
Hjerte bryllupskage til Nina & Pelle
Nina og Pelle skulle giftes, og de bestilte en bryllupskage til 100 personer, som skulle serveres om eftermiddagen. Vi fandt ret hurtigt ud af, hvordan den skulle se ud, og jeg så straks en mulighed for at prøve at lave RI broer. Jeg frygtede lidt, at det ikke kunne lade sig gøre, men hold op det var nemt, så det er ikke sidste gang, jeg prøver at lave sådan noget med RI. Denne kage var det største projekt, jeg har sagt ja til, og det var hårdt, men jeg må indrømme, at det var det hele værd!
Jeg kæmpede en del med fondanten til den nederste kage, det smuldrede rigtig meget, så det endte med, at jeg måtte lave top og kant for sig, hvilket gav en irriterende revne foran, som jeg prøvede at lime sammen, men det ville ikke holde. Jeg var ikke helt tilfreds, men som jeg sagde til mig selv, jeg er ikke uddannet konditor, så en skønhedsfejl eller to er vel i orden... Det gik bedre med at overtrække de andre kager, selvom fondanten blev lidt tyk.. Alt i alt var jeg dog selv tilfreds, og jeg synes, at det blev en romantisk bryllupskage.
Alle kager er lavet af chokoladekage bunde. I de midterste kager er fyldet jordbær-lime mousse og Daimcreme. I de to yderste kager er fyldet jordbærmousse og Daimcreme. Kagerne er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant og RI.
Kagen fra siden
Top kagen
Side kage
RI broerne
Elvis - Graceland Kage
En af mine gamle klassekammerater skulle, sammen med familien, holde et surprise party for hendes forældre. 120 års fødselsdag (ja de fyldte begge 60 år i år). Så dem der skulle med til festen, var gået sammen om at give dem en rejse til Graceland. Derfor ville hun gerne have en kage, der symboliserede det, så det blev til Graceland, Elvis, en flyver og selvfølgelig en LP.
Jeg byggede huset op i RKT, og overtrak med fondant, de 4 stolper foran blev lavet af grillspyd, som jeg overtrak let med lidt af icingen. Det var et lidt større arbejde end jeg lige havde regnet med at lave den, men jeg nåede da det hele. Resten af pynten er lavet af fondant.
Kagen består af drømmekage bunde, og fyldet er vanilleflødecreme og jordbærmousse. Og kagen er overtrukket med "engelsk icing".
Skriftelig tilbagemelding: "Så flot og god kage i dag. Den sad lige i skabet"
Wii Kage
Min dejlige søn Lukas fyldte 6 år i sommerferien, og han bestemte sig endelig for, at hans kage skulle være med ham selv, og hans ven Ali, der stod og spillede wii sammen. Så jeg måtte jo lave drengene, tv og selvfølgelig en wii.
Lukas bestemte også, at kagen skulle bestå af chokoladekage bunde og Daimcreme. Jeg overtrak den med "engelsk icing", da jeg stadig synes, at det smager bedre end fondant. Figurerne er lavet af fondant.
Vi tog kagen med ud til mormor, og fik et stykke eller to, da vi havde været en tur i Lalandias Aquadome. Jeg elsker, når jeg selv får et stykke kage engang imellem, hi hi.
