Hjerte fødselsdagskage med roser

                              Hjerte fødselsdagskage med roser

I sidste uge havde jeg fødselsdag, og så var det meget passende at lave en kage til mit arbejde. Det blev til denne søde hjertekage.

Kagen består af chokoladekage og jordbær-limemousse. Den er smurt op med "engelsk icing", hvilket den lyserøde kant også er lavet af. Jeg havde fået en ny tylle, og havde lidt svært ved at bestemme mig for, hvordan jeg skulle bruge den, men endte med dette resultat, og det var jeg helt vild med, så det kommer jeg nok til at bruge en del fremover.. Pynten er lavet af fondant.