Marcipan drømme med nougat topping
Jeg har de sidste år haft lyst til at prøve at bage disse små kager fra AMOs julebagebog, og i år lykkedes det at få dem lavet. De består af en marcipan kage i mini folieform, og de er toppet med en nougat-fløde creme. De var gode, men jeg tror ikke jeg vil lave dem en anden gang.
Candy Cane Cupcakes
December måned har været godt fyldt op med store kager, så jeg har ikke nået alt det, jeg havde planlagt at bage. Jeg har dog nået lidt, og det blev blandt andet til disse Candy Cane Cupcakes. Selve kagen er chokoladekage, som jeg plejer at bruge til cupcakes. Toppingen er lavet af flødeskum med sukker og knuste Candy Canes. Jeg tilsatte lidt lyserød pastafarve, da jeg skulle sprøjte toppingen på.
Jeg var meget spændt på, hvordan de smagte, men de var heldigvis super gode.
FC Midtjylland Kage til Rasmus
Rasmus skulle holde fødselsdag for vennerne, hvor de skulle ud og se FCM spille kamp. Så det var oplagt at spise en kage med logo'et på, inden de skulle afsted.
Jeg måtte bestemme indholdet af kagen, så jeg valgte at lave drømmekage bunde og guldkaramel creme. Jeg smurte kagen op med vanillesmørcreme og overtrak med MMF og fondant.
Da det var en "sidste øjebliks kage" havde jeg ikke lige en plade, der passede til kagen, så jeg valgte at fylde ud med navn og alder i store bogstaver.
Dåbskage til David
David skulle døbes, og hans mor ville gerne ha' en kage med denne farve og sjerner, som jeg før har lavet, og så ville hun gerne ha' et billede på af David og så hans navn. Så jeg lavede denne enkle kage, hvor der var plads til at skrive navnet med store bogstaver.
Den nederste kage skulle bestå af drømmekage bunde, og fyldet skulle være mango-bananmousse og chocolate mousse. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Den øverste kage skulle også bestå af drømmekage bunde, men her skulle fyldet være Tobleronecreme. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF.
Kage med små hunde
Af alle mine kager er Josephines yndlings kage "hundekagen", så hun startede ud med at ønske sig sådan en til sin fødselsdag. De blev dog så mange til fødselsdagen, at selve hunden ikke var nok, så hendes mor og jeg fandt frem til, at jeg kunne lave noget andet med hunde, og det blev til denne søde kage. Det var så hyggeligt at lave dem i denne størrelse, og jeg synes at kagen blev "hunde sød".
Kagen består af 2 chokoladebunde og en banankage bund. Fyldet er jordbærmousse, den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.
De små hunde
Kagen lidt tættere på
Minecraft Kage til August
Jeg er ved at være rutineret i at lave Minecraft figurerne, så det går lidt hurtigere end første gang, hvor jeg slet ikke vidste hvad Minecraft var for noget. Og jeg synes stadig, at det er en sjov kage at lave.
Kagen består af chokoladebunde og fyldet er Daimcreme. Kagen er smurt op med Chocolate Fudge Frosting, og drysset med farvet kokos. Figurerne er lavet af fondant.
Disco tema Kage
Til Josephines 7-års fødselsdag skulle der være en kage med en discokugle, og jeg fandt på at lave de her dansende silhuetter, da hun elsker at danse. Det var lidt sværere at lave selve discokuglen, end jeg havde forventet. Problemet kom i toppen, men det blev da nogenlunde. Kuglen er lavet af chokoladekage, smurt op med vanillesmørcreme og så har jeg lagt firkanter af hvid fondant udenpå. Tilsidst sprøjtede jeg den med sølvfarve og tilføjede lidt glimmer.
Kagen består af chokoladebunde, og fyldet er jordbærmousse og daimcreme. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.
