fredag den 21. september 2012

Iphone Kage


                                               Iphone Kage

Jeg blev spurgt, om jeg ville lave en Iphone kage til Anne, som fyldte 12 år. Det syntes jeg var en fin udfordring, så jeg sagde selvfølgelig ja. Jeg syntes, at det var sjovt at lave de små "billeder" til mobilen, men den store udfordring kom, da jeg skulle lave selve telefonen. Jeg havde en pakke sort marcipan, som jeg besluttede at bruge, der var dog ikke nok, så jeg måtte nøjes med at bruge det til kanten. Hvilket gjorde, at da jeg så skulle lave sølv kanten, så bulede det (som man kan se). Jeg var ikke tilfreds, men kunne desværre ikke lave den om.. Heldigvis var Annes mor tilfreds, og hun syntes den var sej, så det håber jeg også Anne syntes.

Jeg brugte en aflang glasform til at bage bundene i, så jeg var nødt til at bruge bagepapir, og det var ikke så smart, da bundene ikke blev så lige, som jeg er vant til i de andre forme, så fremover holder jeg mig til de forme, hvor man bare kan sprøjte med en gang smør...
Bundene var chokolade - og drømmekage, og fyldet blev daimcreme og jordbærmousse. Kagen blev smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med marcipan og fondant. Pynten er som altid lavet af fondant.

Den skriftelige tilbagemelding var: "Det var en meget glad pige, og nogle meget imponerede veninder, der fik kage i går.. Jeg måtte skære hver enkel tast ud til dem, "jeg vil ha' sms tasten, jeg vil ha' telefon tasten" osv. Det var meget mere end bare en kage"

tirsdag den 18. september 2012

"Chanel" Taske Kage


                                         "Chanel" Taske Kage

Jeg har to veninder, som i lang tid har spurgt, om jeg ikke ville lave kage til dem, men jeg skulle jo lige ha' det til at passe ind mellem mine andre kager.. Og når jeg skal lave kage, så skal det selvfølgelig se ud af noget, så tiden skal være til det. Jeg ville rigtig gerne prøve at lave noget med en taske, og da kagen ikke skulle være så stor, besluttede jeg, at den skulle ligge ned. Vores kage aftale faldt sammen med, at jeg skulle lave håndværker kagen, så jeg brugte det samme fyld, og det samme MMF, som var lavet på de "forkerte" skumfiduser. Faktisk synes jeg, at denne portion var værre, for da den var lagt på, var det som om den smeltede, og jeg havde problemer med at få mønstret ordentligt frem. Dog lignede det lidt en lak taske, så det gjorde ikke så meget i dette tilfælde.

Kagebundene er chokoladekage, og fyldet er skildpaddecreme og jordbær-lime mousse. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MEGET klistret MMF.

Mine veninder synes, at den var rigtig god, og det gjorde jeg også selv. Det er jo ikke så tit, at jeg selv får noget af de kager jeg laver, så det var skønt, at jeg selv kunne spise et stykke eller to....

Håndværker Kage


                                         Håndværker Kage

En af mine veninder ville gerne give sin mand en håndværker kage på hans fødselsdag. Hun havde ikke så mange krav, andet end at det skulle være håndværker tema, og at den skulle overtrækkes med fondant. Jeg så en kage, hvor fondanten var lavet som træ, og det synes jeg var en sjov løsning, så det måtte jeg bare kaste mig ud i. Jeg lavede fondanten selv, som jeg plejer til overtræk, og jeg havde købt en anden slags skumfiduser i Tyskland for noget tid siden, så dem brugte jeg. Det var så første og sidste gang, for hold op det gav nogle udfordringer. Fondanten var MEGET klistret, da jeg skulle bruge det, og det begyndte at skinne rigtig meget..

Kagebundene er chokolade- og drømmekage. Fyldet er skildpaddecreme og jordbær-lime mousse. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme, og ja overtrukket med MMF.
Pynten er lavet af fondant.

Tilbagemeldingen på kagen var, at den var fantastisk, og min veninde har sagt, at jeg skal lave kage til hendes fødselsdag i oktober, så det vil jeg glæde mig til.

lørdag den 8. september 2012

"Afskedskage"


                                           "Afskedskage"

Min søde søn ville lave en "afskedskage" til hans far og mig, da vi skulle på ferie. Han fik lov til at bestemme det hele. Kagens form, farve, hvilken slags kage og pynten, som han selv lavede. Han ville gerne, at der kom til at stå "Elsker jer mor og far, I må ha' en god tur". Det var rigtig sødt, men lige langt nok, så han ændrede det til "Jeg håber I får en god tur". Stadig for langt, især da han havde lagt pynt på, så hans sidste forslag var "God tur"...
Kagen var chokoladekage uden fyld, og den blev smurt op med vanillesmørcreme. Pynten er lavet af fondant.

Hestesko Kage


                                           Hestesko Kage

Jeg fik en mail fra en, som skulle bruge en kage til 8-10 personer, og jeg havde 3 dage til at lave den i. Da jeg ikke havde andre kager til weekenden, og da den ikke var så stor, så kunne jeg godt nå det. Hun var meget specifik ang. pynten, kanten og farverne, og jeg tror, at jeg ramte meget godt med kun en lille ændring på hvordan roserne skulle placeres. Hun blev super glad for den, så det var skønt.

Kagenbundene skulle være chokolade, og fyldet måtte godt være noget chokolade og en syrlig mousse. Jeg foreslog skildpaddecreme og jordbær-lime mousse, og det syntes hun lød godt. Jeg måtte selv bestemme om kagen skulle overtrækkes med fondant eller "engelsk icing", så pga. den korte tidsfrist valgte jeg icingen.
Pynten er lavet af fondant.

tirsdag den 4. september 2012

Sommertema Kage


                                             Sommertema Kage

Så blev det tid til den årlige sommerfest i min søns børnehave, og jeg blev da lige nødt til at lave en kage til den anledning.
Begge kager var chokoladekage, den nederste blev med Toblerone creme, og var tiltænkt de voksne, mens den øverste kage var uden fyld og tiltænkt børnene.
Kagerne er smurt op med vanillesmørcreme, og den øverste blev dækket med knuste digestive kiks, så det kunne ligne sand. Pynten er lavet af fondant.
Kagen var en succes, og den var næsten væk, da vi tog hjem, så det var dejligt.