fredag den 28. december 2012

One Direction Kage

                                       One Direction Kage

Min papdatter fyldte 9 år, og hun ønskede sig en One direction kage, som skulle være lilla. Så jeg bestilte et sukkerprint, denne gang prøvede jeg den lidt dyrere udgave, hvor det er sukkerglasur. Hun skulle nemlig have kagen med hjem til fødselsdag, og printet skulle gerne kunne holde sig på kagen.

Kagen skulle være chokoladekage, og jeg bestemte mig for at prøve Buddys Chocolate Fudge frosting, og hold da op den smager godt! Jeg lavede kanterne af fondant, og pipede rammen og resten af kagen med buttercream frosting.

Kagen var et hit, så det var jo dejligt.

Juletræskage


                                           Juletræskage

Mine kage veninder inviterede igen sig selv på kage i midten af december, og så var det jo meget nærliggende at lave et juletræ. Jeg havde nemlig fået købt en lille juletræsform..

Jeg lavede en chokoladekage og pipede den med buttercream frosting. Pynten er lavet af fondant, og stjernen er malet med spiselig guldmaling.

                                     God jul...

søndag den 9. december 2012

Julegave Kage


                                              Julegave Kage

Vi var inviteret til julefrokost med vores DUÅ hold, og 2 af os blev "bedt" om at tage kage med. Jeg fik så endelig chancen for at prøve at lave en gave. Jeg havde egentlig først tænkt mig at overtrække med fondant, men jeg synes, at det var sjovere at få den til at fylde lidt med piping. Den skulle selvfølgelig også pyntes med en julemand og en lille Rudolf.

Kagen består af røde og grønne drømmekage bunde, imellem hvert lag er der et tyndt lag af Buddys buttercream. Jeg brugte den samme buttercream til piping med den store rosette tyl. Båndet er lavet af fondant.

onsdag den 5. december 2012

Fødselsdags cupcakes


                                      Fødselsdags cupcakes

Min veninde havde fødselsdag i går, og vi skulle ud og spise sammen med vores drenge. Hun var den eneste, der ikke fik spist sin cupcake til min julefrokost, så jeg besluttede at lave en hurtig kage "gave" til hende.
Ligesom til julefrokosten lavede jeg chokolade cupcakes med "engelsk icing", og pyntede med fondant.

Hun blev glad for gaven, så det var jo skønt..

Cupcakes bordkort


                                         Cupcakes bordkort

Årets tøsejulefrokost skulle holdes, og jeg besluttede i år, at jeg ville lave nogle spiselige bordkort. Det var så hyggeligt, og det syntes mine gæster også, så flere af dem spiste dem allerede inden vi gik igang med maden.. Fantastisk.

Jeg prøvede en ny opskrift på chokolade cupcakes, og toppingen var "engelsk icing".
Pynten incl. snefnug er lavet af fondant.

Barbie Kage til Freja


                                           Barbie Kage til Freja

Freja fyldte 5 år, og hun ville gerne have en grøn Barbie kage. Det var jeg glad for, for jeg har længe gerne ville prøve at lave sådan en. Jeg havde egentlig forestillet mig, at den skulle laves med fondant, men jeg blev enig med mig selv om, at jeg ville prøve at pipe kjolen, og det var rigtig sjovt, men ret hårdt for min hånd..

Kagen skulle bestå af chokoladekage uden fyld, så det blev lidt en udfordring, at få den til at fylde, det lykkedes dog rimeligt, og jeg fik at vide, at kagen var rigtig god.
Kagen blev overtrukket med en ny opskrift på "buttercream".
Kjolen på Barbies krop er lavet af fondant.

fredag den 16. november 2012

How to... Julemand

                 How to...       Julemand

I anledningen af at december måned nærmer sig, har jeg lavet min første fondant julemand. Og jeg har besluttet at lave min første "How to" på netop en julemand.




Dette brugte jeg til at lave julemanden:


Og sådan lavede jeg julemanden:


1. Benene laves af 20 gram rød fondant. Form et rektangel, skær ned i midten og form benene. Lav en lille fordybning i enden af hvert ben. Sæt et lille stykke spaghetti i, så kroppen sidder bedre fast.
2. Kroppen laves af 25 gram rød fondant. Lav en kugle og rul den til en klokkeform. I bunden laves en fordybning, og kanten formes tyndt, så det ser ud som om den "hænger". Kom vand eller tyloselim på benene uden om spaghettien, og sæt kroppen fast. Klem lidt på siderne, så kroppen bliver lidt mere trekantet, og går op i en blød spids.


3. Farv 15 gram hvid fondant med hudfarve, tag lidt fra til hænder og næse, og form en kugle af resten. Sæt et stykke spaghetti oven i kroppen, lim og sæt hovedet på.
Rul lidt sort fondant ud og skær et tyndt bælte ud. Lim rundt om maven og sæt bæltet fast. Form 2 små kugler af sort fondant, og form dem lidt aflange. Sæt spaghetti fast i hvert ben, lim og sæt skoene fast.


4. Armene laves af 6 gram fondant. Del i 2 stykker og tril til tykke pølser, der er bredest forneden. Lav en lille fordybning i bunden af hver arm, og sæt spaghetti i.
5. Hænderne laves af lidt hudfarvet fondant. Form en kugle, tryk den lidt flad og lav den spids i den ene ende. Skær tommelfinger, og form.
6. Kom lim uden om spaghettien og sæt hænderne fast.
7. Lav 4 meget tynde strimler af hvid fondant, og lim dem omkring arme/hænder og ben/fødder.
8. Lim armene på kroppen og ret dem til.


9. Lav skægget af hvid fondant. Rul ud og skær en trekant. Form skægget og sørg for at det passer, inden det limes på ca. midt på ansigtet.
10. Lav 2 små hvide kugler, og rul dem, så den ene ende er spids, og den anden en tyk kugle. Lim dem ovenpå skægget, og lav en lille fordybning øverst, så der er plads til næsen.


11. Næsen formes af en lille kugle hudfarvet fondant, og limes på.
12. Nissehusen laves af rød fondant. Den laves kegleformet, og der laves en stor fordybning i den, så den kan sættes ned over hovedet. I toppen sættes en kugle hvid fondant.
13. En meget lille kugle hudfarvet fondant trykkes flad og deles i 2. Dette er ørerne,  som limes på siden af hovedet, og formes.
14. Øjnene laves af 2 små kugler sort fondant.
15. Tilsidst laves et lille bæltespænde af hvid fondant, som males med spiseligt guld maling. Har du ikke dette, så kan spændet bare være hvidt.







søndag den 28. oktober 2012

Hjertekage til bryllup


                                      Hjertekage til bryllup

I weekenden blev min halvlillebror Christian, der bor på Fyn, gift med sin skønne Line. Jeg var selvfølgelig med til at fejre dem, og jeg kunne jo ikke modstå at lave en lille romantisk kage til dem. Jeg valgte at gøre den meget enkel med lilla calla liljer og guldringe. Jeg lagde den på et engangs sølvfad, hvilket gjorde den lidt svært at fotografere pga. genskin.

Selve kagen er bare en drømmekage, der er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Kagen blev lavet for udseendets skyld, derfor gjorde jeg ikke så meget ud af den.

Det var en rigtig hyggelig dag, der bare gik alt for hurtig. Stort tillykke til jer...

Halloween Græskar Kage


                                   Halloween Græskar Kage

Min søns far kom med en dags varsel og spurgte, om jeg kunne lave en kage til lagerfolkene på hans arbejde, da han havde lovet dem kage... Så jeg tænkte, at hvis jeg nu lavede et græskar, så kunne jeg godt nå det.

Det blev chokolade - og drømmekage bunde med fyld af skildpadde creme. Kagen blev smurt op med hindbærsmørcreme og overtrukket med MMF.

Tilbagemeldningen var, at den smagte lige så godt, som den så ud, så det var jo dejligt at høre.

torsdag den 25. oktober 2012

Halloween spøgelseshus


                                  Halloween spøgelseshus

Endnu en kage konkurrence.. Denne gang er det kagens udseende, der bliver bedømt, og alle kan gå ind og stemme på den. Konkurrencen løber til og med den 31. oktober, og hvis du har lyst, er du meget velkommen til at gå ind og stemme på min halloween kage. Det kan du gøre via dette link  superbest.dk

Jeg spurgte min søn om, hvilken kage vi skulle lave til konkurrencen, og han ville gerne, at vi lavede et spøgelseshus. Så jeg tænkte meget over, hvordan det skulle se ud, og her er resultatet.

Jeg valgte at lave drømmekage bunde, og forsøgte mig med en ny chokolade frosting til at lime lagene sammen med og til at smøre kagen op med. Den er overtrukket med MMF, og græskar og spøgelser er lavet af fondant.

Det var et rigtig hyggeligt "projekt", og min søn syntes, at det var synd at skære i den...

Halloween kage med lille græskar


                              Halloween kage med lille græskar

                                   En vinder Kage-opskrift.....

I efterårsferien havde Lidl en halloween opskriftskonkurrence, og jeg måtte simpelthen deltage. Jeg havde ikke en speciel halloween opskrift, så jeg lavede en god chokoladekage og tilsatte ristede og saltede græskarkerner, hvilket jeg var meget spændt på at smage, men det var faktisk rigtig godt. Jeg overtrak kagen med jordbærsmørcreme, hvilket bestemt ikke gjorde kagen dårligere. Græskarret er også chokoladekage, som er smurt op med jordbærsmørcreme og overtrukket med marcipan. Bladene er også lavet af marcipan, og edderkoppen er lavet af fondant.

Man skulle sende opskriften ind til dem på mail, og man måtte gerne medsende et billede, derfor gjorde jeg lidt ud af kagen, jeg kunne jo ikke lade være...

Vinderne blev udtrukket i denne uge, og JEG VANDT!!! Jeg blev en af de 10 vindere af et gavekort på 500 kr til Lidl, og jeg får opskriften på deres hjemmeside, så det glæder jeg mig til at se. Jeg var ellers sikker på, at jeg ikke havde vundet, da vinderne blev udtrukket i sidste uge, og jeg havde ikke hørt noget. Men bedre sent end aldrig, hi hi...

mandag den 22. oktober 2012

Seng med Justin Bieber


                               Seng med Justin Bieber dyne

Så fik jeg igen en bestilling på en Justin Bieber kage, og med ham kan jeg jo ikke gøre så meget andet end at bestille et sukkerprint. Og så lød foreslaget på en seng eller noget.. Så jeg gik på jagt efter Justin sengetøj, som jeg kunne "kopiere". Ideen til opbygningen af sengen, havde jeg set for noget tid siden i et kageblad.
Ulempen ved denne kage var, at den blev hentet dagen før, den skulle bruges, så jeg kunne ikke sættet printet fast, da det skal på lige inden servering. Så jeg kunne ikke selv gøre kagen helt færdig, men fik da taget et nogenlunde billede, hvor det ikke er så tydeligt, at printet ligger løst.

Kagebundene er chokoladekage, fyldet er jordbærmousse og skildpaddecreme, og så er den smurt op med hindbærsmørcreme og overtrukket med fondant.

mandag den 8. oktober 2012

Cupcakes med strikketøj


                                    Cupcakes med strikketøj

Så er det et år siden, jeg begyndte med mit "kage halløj". Det var nemlig da min mor blev 60 år den 7. oktober sidste år. I år var jeg lidt mere presset, så denne gang blev det til cupcakes, som symboliserer en hobby, som hun har haft i mange år, nemlig at strikke. Så jeg fik lavet en garnnøgle, et "strikket" halstørklæde og en trøje, og hun blev rigtig glad.

Min mor elsker alt med lakrids, så jeg fandt en ny opskrift på lakrids cupcakes med lakridscreme, og hold da op hvor var de gode!

FC Midtjylland Kage 3


                                       FC Midtjylland Kage 3

Jeg har fået kontakt med en gammel veninde igen, og hun ville gerne bestille en FC Midtjylland, som en overraskelse til hendes mand, når de skulle holde fælles fødselsdag for familien. Jeg har jo lavet en ren logo kage før, så jeg besluttede at lave noget andet på siderne, så den blev grøn med fodbolde (der er en bagpå også) og græs. Jeg har ikke prøvet at lave logoet så stort før, og da jeg lagde hovedet på, kunne jeg godt se, at det skulle have været større, men det må blive næste gang..

Bundene er chokolade - og drømmekage bunde, og fyldet er daimcreme og jordbærmousse. Den er smurt op med vanillesmørcreme og pyntet med MMF og fondant.

Fjällräven Kage


                                            Fjällräven Kage 1

Min veninde skulle bruge endnu en fødselsdagskage, som hun skulle have med på arbejde. Og da hun er pædagog, skulle det være en lilla Fjällräven taske. Den var jeg meget spændt på at lave, for der er en del detaljer på, og jeg ville have dem alle med. Hun blev meget begejstret for den, da hun syntes, den lignede rigtigt godt, og det gør den da også...

Kagen bestod af chokolade - og drømmekagebunde, fyldet er jordbær-lime mousse og skildpaddecreme, den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF.
Jeg var lidt nervøs for at lave logoet, da jeg skulle male bogstaverne i hånden, hvilket er noget, jeg ikke er så god til. Det tog dog kun 2 forsøg, så var den der, så det var dejligt.

 
Fjällräven Kagen fra siden

tirsdag den 2. oktober 2012

Askepot inspireret Kage


                                     Askepot inspireret Kage

En af mine veninder ville gerne have en kage til hendes fødselsdag. "Kravene" var at den skulle være overtrukket med lilla fondant, der skulle være roser på, og ellers havde jeg frie hænder til pynten. Jeg vidste ikke lige, hvad jeg skulle finde på, men roserne fik mig til at tænke på eventyr, og jeg endte så med et Askepot tema. Hun er pædagog og mor til 2 små børn, og jeg har kendt hende i så mange år, at jeg vidste, at hun ville kunne se det "sjove" i kagen, også selvom hun blev "29 ++, som hun selv udtrykker det.. Og hun syntes heldigvis også, at den var rigtig fin, og det samme gjorde hendes familie.

Der var også "krav" til selve kagen, som skulle være samme slags, som jeg lavede til hendes mand for nylig. Så kagen bestod af drømme - og chokoladekage bunde, fyldet var jordbær-lime mousse og skildpaddecreme, og den blev smurt op med vanillesmørcreme. Pynten er som altid lavet af fondant.

Kolonihave/jæger Kage


                                 Kolonihave/jæger Kage

En pædagog fra min søns børnehave spurgte "i sidste øjeblik", om jeg kunne nå at lave en kage til hendes fars fødselsdag, og det kunne jeg da. Jeg spurgte, om hun havde nogle ideer til pynt, og hun sagde, at han gik på jagt, og at de havde et kolonihavehus, hvor blomsterne var i fokus. Det er jo et stort område, hvor jeg kunne have lavet en masse forskelligt pynt, så det var en skam, at jeg ikke havde længere tid til det (jeg havde også travlt med pynt til 2 andre kager). Men selvom der var begrænset tid, så synes jeg da, at den blev meget god. Deres kolonihavehus hedder "Det lille hus", så det kom lige på et træskilt.

Jeg valgte, at det skulle være den sædvanlige kombination af drømme - og chokoladekage bunde. Hun ville gerne ha' chokoladecreme og jordbærmousse, så jeg valgte, at chokoladecremen blev Tobleronecreme. Jeg har overtrukket med "engelsk" icing, og pynten er lavet af fondant.


                                 Jægeren med sit gevær, og en sød lille and i søen...


VVS Kage


                                               VVS Kage

Hende jeg lige har lavet kage til, bestilte en kage mere, så det var dejligt. Denne gang en VVS kage til hendes søn, som fyldte 20 år. Hun ville gerne prøve banancreme og dumlecreme, og det var dejligt at få lov til at lave noget andet fyld.

Bundene var drømme - og chokoladekage, og fyldet som nævnt ovenfor. Jeg valgte at overtrække den med "engelsk" icing, og pynten er lavet af fondant.


                                       VVS manden med en rørtang og et toilet..


fredag den 21. september 2012

Iphone Kage


                                               Iphone Kage

Jeg blev spurgt, om jeg ville lave en Iphone kage til Anne, som fyldte 12 år. Det syntes jeg var en fin udfordring, så jeg sagde selvfølgelig ja. Jeg syntes, at det var sjovt at lave de små "billeder" til mobilen, men den store udfordring kom, da jeg skulle lave selve telefonen. Jeg havde en pakke sort marcipan, som jeg besluttede at bruge, der var dog ikke nok, så jeg måtte nøjes med at bruge det til kanten. Hvilket gjorde, at da jeg så skulle lave sølv kanten, så bulede det (som man kan se). Jeg var ikke tilfreds, men kunne desværre ikke lave den om.. Heldigvis var Annes mor tilfreds, og hun syntes den var sej, så det håber jeg også Anne syntes.

Jeg brugte en aflang glasform til at bage bundene i, så jeg var nødt til at bruge bagepapir, og det var ikke så smart, da bundene ikke blev så lige, som jeg er vant til i de andre forme, så fremover holder jeg mig til de forme, hvor man bare kan sprøjte med en gang smør...
Bundene var chokolade - og drømmekage, og fyldet blev daimcreme og jordbærmousse. Kagen blev smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med marcipan og fondant. Pynten er som altid lavet af fondant.

Den skriftelige tilbagemelding var: "Det var en meget glad pige, og nogle meget imponerede veninder, der fik kage i går.. Jeg måtte skære hver enkel tast ud til dem, "jeg vil ha' sms tasten, jeg vil ha' telefon tasten" osv. Det var meget mere end bare en kage"

tirsdag den 18. september 2012

"Chanel" Taske Kage


                                         "Chanel" Taske Kage

Jeg har to veninder, som i lang tid har spurgt, om jeg ikke ville lave kage til dem, men jeg skulle jo lige ha' det til at passe ind mellem mine andre kager.. Og når jeg skal lave kage, så skal det selvfølgelig se ud af noget, så tiden skal være til det. Jeg ville rigtig gerne prøve at lave noget med en taske, og da kagen ikke skulle være så stor, besluttede jeg, at den skulle ligge ned. Vores kage aftale faldt sammen med, at jeg skulle lave håndværker kagen, så jeg brugte det samme fyld, og det samme MMF, som var lavet på de "forkerte" skumfiduser. Faktisk synes jeg, at denne portion var værre, for da den var lagt på, var det som om den smeltede, og jeg havde problemer med at få mønstret ordentligt frem. Dog lignede det lidt en lak taske, så det gjorde ikke så meget i dette tilfælde.

Kagebundene er chokoladekage, og fyldet er skildpaddecreme og jordbær-lime mousse. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MEGET klistret MMF.

Mine veninder synes, at den var rigtig god, og det gjorde jeg også selv. Det er jo ikke så tit, at jeg selv får noget af de kager jeg laver, så det var skønt, at jeg selv kunne spise et stykke eller to....

Håndværker Kage


                                         Håndværker Kage

En af mine veninder ville gerne give sin mand en håndværker kage på hans fødselsdag. Hun havde ikke så mange krav, andet end at det skulle være håndværker tema, og at den skulle overtrækkes med fondant. Jeg så en kage, hvor fondanten var lavet som træ, og det synes jeg var en sjov løsning, så det måtte jeg bare kaste mig ud i. Jeg lavede fondanten selv, som jeg plejer til overtræk, og jeg havde købt en anden slags skumfiduser i Tyskland for noget tid siden, så dem brugte jeg. Det var så første og sidste gang, for hold op det gav nogle udfordringer. Fondanten var MEGET klistret, da jeg skulle bruge det, og det begyndte at skinne rigtig meget..

Kagebundene er chokolade- og drømmekage. Fyldet er skildpaddecreme og jordbær-lime mousse. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme, og ja overtrukket med MMF.
Pynten er lavet af fondant.

Tilbagemeldingen på kagen var, at den var fantastisk, og min veninde har sagt, at jeg skal lave kage til hendes fødselsdag i oktober, så det vil jeg glæde mig til.

lørdag den 8. september 2012

"Afskedskage"


                                           "Afskedskage"

Min søde søn ville lave en "afskedskage" til hans far og mig, da vi skulle på ferie. Han fik lov til at bestemme det hele. Kagens form, farve, hvilken slags kage og pynten, som han selv lavede. Han ville gerne, at der kom til at stå "Elsker jer mor og far, I må ha' en god tur". Det var rigtig sødt, men lige langt nok, så han ændrede det til "Jeg håber I får en god tur". Stadig for langt, især da han havde lagt pynt på, så hans sidste forslag var "God tur"...
Kagen var chokoladekage uden fyld, og den blev smurt op med vanillesmørcreme. Pynten er lavet af fondant.

Hestesko Kage


                                           Hestesko Kage

Jeg fik en mail fra en, som skulle bruge en kage til 8-10 personer, og jeg havde 3 dage til at lave den i. Da jeg ikke havde andre kager til weekenden, og da den ikke var så stor, så kunne jeg godt nå det. Hun var meget specifik ang. pynten, kanten og farverne, og jeg tror, at jeg ramte meget godt med kun en lille ændring på hvordan roserne skulle placeres. Hun blev super glad for den, så det var skønt.

Kagenbundene skulle være chokolade, og fyldet måtte godt være noget chokolade og en syrlig mousse. Jeg foreslog skildpaddecreme og jordbær-lime mousse, og det syntes hun lød godt. Jeg måtte selv bestemme om kagen skulle overtrækkes med fondant eller "engelsk icing", så pga. den korte tidsfrist valgte jeg icingen.
Pynten er lavet af fondant.

tirsdag den 4. september 2012

Sommertema Kage


                                             Sommertema Kage

Så blev det tid til den årlige sommerfest i min søns børnehave, og jeg blev da lige nødt til at lave en kage til den anledning.
Begge kager var chokoladekage, den nederste blev med Toblerone creme, og var tiltænkt de voksne, mens den øverste kage var uden fyld og tiltænkt børnene.
Kagerne er smurt op med vanillesmørcreme, og den øverste blev dækket med knuste digestive kiks, så det kunne ligne sand. Pynten er lavet af fondant.
Kagen var en succes, og den var næsten væk, da vi tog hjem, så det var dejligt.

mandag den 27. august 2012

Cars kage med Lynet & Bumle

 
 
 
 Cars kage med Lynet & Bumle

Hjalte skulle holde 5-års fødselsdag i børnehaven, og han havde set et billede af den Cars kage, jeg lavede til min søn, da han blev 5 år, og sådan en ville han også gerne have med i børnehave. Det skulle dog være med Bumle i stedet for Ronni.
Hjalte var med oppe og hente den, og han blev så glad og helt genert, da han så den, og han kunne ikke forstå, at man kunne spise alt på den. Han var så sød...

Denne kage skulle være banankage med hakket chokolade, noget jeg ikke har prøvet at lave en så stor portion af før, så jeg håber virkelig, at den smagte lige så godt, som mine andre bunde. Den er smurt op med vanillesmørcreme og pynten er fondant.



FC Midtjylland Kage 2


                                    FC Midtjylland Kage 2

En pædagog fra min søns gamle børnehave ringede i sidste øjeblik (2 dage før hun skulle bruge den) og spurgte, om jeg kunne nå at lave en FCM kage. Jeg var igang med en anden kage til samme dag, men heldigvis er dette logo nemt at lave, så jeg sagde ja, og jeg nåede det heldigvis også. Og hun blev rigtig glad for den.

Hun har bestilt kage hos mig før, men denne gang ville hun gerne prøve chokoladekage og jordbærmousse. Kagen er smurt op med "engelsk" icing, og pynten er fondant og icing.

Tøsekage til Emilie


                                               Tøsekage

Emilie skulle holde fødselsdag for klassen, så hendes mor bestilte en kage. Hun ville gerne have haft et billede på, men da hun var lidt sent ude, så kunne jeg ikke nå at bestille det. Så vi aftalte, at jeg skulle finde på noget "tøse noget". Det havde jeg det så lidt svært med, for jeg kender ikke Emilie.. Men det blev til denne kage med lidt
make-up og tilbehør. Og mor og datter blev rigtig glade for den.

Bundene skulle være en drømmekage og en chokoladekage, og vi aftalte, at der skulle vanilleflødecreme i. Den er smurt op med "engelsk" icing, og pynten er selvfølgelig fondant.  

onsdag den 15. august 2012

Cars kage med Lynet & Ronni


                               Cars kage med Lynet & Ronni

Min søn blev 5 år i sommerferien, og nu blev det endelig hans tur til at fejre det i børnehaven. Da jeg spurgte ham om, hvilken slags kage han ville have med, sagde han med det samme Cars. Den skulle være med Lynet og Ronni på en racerbane, der skulle være Piston Cup pokalen på, og så skulle den være blå med røde bogstaver. Kagen skulle være drømmekage uden fyld og uden fondant. Ja, han ved, hvad han vil ha' den lille...
Resultatet blev denne kage, som er drømmekage, der er overtrukket med vanillesmørcreme. Pynten er lavet af fondant.

Polterabend Kage


                                         Polterabend Kage

Så fik jeg også prøvet at lave en polterabend kage. Bestillingen kom fra ham, som jeg lavede "logo kagen" til. Denne gang var hans kæreste inde over designet, da kagen var til hendes søster og svoger. "Pige-siden" skulle være håndbold tema, da hun har spillet håndbold i mange år. "Drenge-siden" skulle være håndværker/tømrer tema, og så skulle deres lille pige også være repræsenteret på kagen.
De havde en tegning med, og jeg lavede kun få ændringer. Heldigvis var de meget tilfredse med resultatet.

Kagen skulle være ligesom sidst, med chokoladekage og drømmekage bunde, og fyldet skulle være jordbærmousse og skildpaddecreme. Denne gang ville de gerne have fondant overtræk, så det fik de, og kagen blev smurt op med vanillesmørcreme.
Al pynten er lavet af fondant, og jeg hyggede mig virkelig med at lave det.

søndag den 29. juli 2012

Bryllupskage til Tina & Henrik


                                 Bryllupskage til Tina & Henrik

Så fik jeg også prøvet at lave bryllupskage, og jeg er selv meget tilfreds med resultatet.

Brudeparrets ønsker til designet var, at den skulle være lysegrøn med roser i forskellige farver, og så ville de også gerne, hvis jeg kunne lave topfigurerne, som en frø med tophat og en mariehøne med slør.

Deres ønske til selve kagen var, at den ikke skulle være overtrukket med fondant, så jeg foreslog "engelsk icing". Den skulle være i tre lag med tre bunde i hver, og den skulle bestå af chokolade - og drømmekage bunde. Fyldet skulle være skildpaddecreme, og så var de lidt uenige om frugtfyldet, hun ville gerne have det lidt syrligt med hindbær, og han ville gerne have jordbær. Så jeg foreslog en jordbær-lime mousse, og det blev det.

Kagen levede helt op til deres forventninger både ang. design og smag, så det er jeg rigtig glad for, da kagen jo er vigtig sådan en dag.


                                                   Topkagen


                                              Den nederste kage

Skriftelig tilbagemelding var: "Vores egen kagedronning. Den var fantastisk og blev rost til skyerne. Den smagte super godt og var virkelig flot, lige som vi havde ønsket os"



fredag den 6. juli 2012

Kamera Kage

                                     Kamera Kage til Rasmus

En af lederne fra min forældregruppe ville gerne overraske sin søn med en kage til hans 30-års fødselsdag. Hun havde smagt min make-up kage, og hun ville gerne have en kage i samme størrelse med friske jordbær. Og så måtte der meget gerne være et kamera på af mærket Nikon D90. Resten måtte jeg selv bestemme...

Det blev drømmekage bunde med flødecreme, friske jordbær og hakket chokolade. Den er smurt op med chokoladesmørcreme og overtrukket med MMF.
Pynten er lavet af fondant.

Den skriftelige tilbagemelding var: "Du kan tro han er glad for kagen. Den er så fin, tak"

tirsdag den 3. juli 2012

Bondegårds tema Kage

                                       Bondegårds tema Kage

Weekendens anden kage til hende fra min søns børnehave skulle være med bondegårds tema. Og jeg skulle prøve at lave bondegårdsdyr for første gang, hvilket gik ret godt, og jeg synes, at de blev meget søde.

Til denne kage havde hun bestilt drømmekage bunde, jordbærmousse og skildpaddecreme.

Kagen er smurt op med vanillesmørcreme. Siderne er overtrukket med MMF og fondant. Græsset er lavet af vanillesmørcreme, og pynten er lavet af fondant.

Fodboldkage med Brøndby logo

                               Fodboldkage med Brøndby logo

En anden fra min søns børnehave bestilte 2 kager til 2 dage i samme weekend. Den første skulle være fodbold tema og gerne Brøndby eller Manchester. Jeg valgte at lave en fodbold med Brøndby logo og halstørklæde.

Det skulle være chokoladekage med skildpaddecreme, så det blev det. Den er smurt op med vanillesmørcreme, og overtrukket med MMF og fondant. Pynten er lavet af fondant.

Sportslogo Kage

                                          Sportslogo Kage

Jeg fik en bestilling på en logo kage af en fra min søns børnehave, og designet var vigtigt, så han tegnede en tegning over, hvordan den skulle se ud, hvilket jeg synes var fint. Den blev dog ikke helt, som han havde tegnet, da han gerne ville ha' et mål på, men det synes jeg dog blev for meget, så det droppede jeg, men han var heldigvis godt tilfreds med kagen alligevel...

Kagebunde og fyld bestemte jeg selv, så det blev drømmekage og chokoladekage bunde, og fyldet blev jordbærmousse og skildpaddecreme. Den er overtrukket med "engelsk icing", hvilket gav mig en del problemer. Kanterne blev perfekt lige, men overfladen gik helt galt. Så jeg prøvede med MMF, som jeg havde lavet et par timer tidligere, men det var slet ikke til at arbejde med (det skal åbenbart ligge til dagen efter, før det er godt). Så jeg tog det af igen, og tænkte over hvad jeg skulle gøre... Og så kom jeg i tanke om, at det jo ikke behøvede være en glat overflade, da det jo var en sportskage, så måtte det godt være lidt vildt. Og resultatet kan ses på billedet.
Pynten er lavet af fondant og icing. Den nederste kant er lavet af smørcreme.

søndag den 24. juni 2012

Brøndby Kage 2


                                            Brøndby Kage 2

Jeg blev spurgt, om jeg ville lave en Brøndby kage til en lærers fødselsdag, eleverne ville overraske ham med den, og selvfølgelig ville jeg det. Og denne gang ville jeg så tilføje en fodboldspiller, som sad op, og det var lidt nemmere at lave den, end den første fodboldspiller jeg lavede.

Bundene skulle være drømmekage og fyldet skulle være tobleronecreme, så det blev det. Den er smurt op med vanillesmørcreme, og overtrukket med MMF. Græsset er også vanillesmørcreme. Pynten er lavet af fondant.

Make-up Kage 2


                                         Make-up Kage 2

Jeg havde fået en bestilling på en fødselsdagskage af en fra min forældregruppe, og vi havde aftalt noget ganske enkelt med blomster... Lige indtil hun så min make-up kage, så ville hun meget hellere have sådan en, og helst en "tro kopi". Da der kun var 2 dage til hun skulle bruge kagen, sagde jeg, at jeg ikke kunne nå at lave make-up.. Meeen jeg besluttede mig alligevel for, at hun da skulle ha' en make-up kage, så jeg sad i 2 timer og lavede make-up samme aften. Det blev ikke en "tro kopi", men jeg fik det meste med, og hun blev super glad, hvilket var det vigtigste.

Indholdet i kagen skulle være det samme som i min, så det er chokolade- og drømmekage bunde, vanilleflødeskum, friske jordbær og et drys hakket Marabou Daim over hvert lag. Den er smurt op med engelsk icing, og pynten er lavet af fondant.

lørdag den 16. juni 2012

Make-up Kage


                                           Make-up Kage

Jeg blev også nødt til at tage en fødselsdagskage med på mit forældrekursus, og jeg synes, at det kunne være sjovt at lave en make-up kage.

Bundene er både chokoladekage og drømmekage. Jeg ville prøve en ny opskrift på fyld, en vanillemousse, men den blev desværre så stiv, at jeg ikke kunne bruge den til noget. Så jeg måtte finde en hurtig løsning. Jeg havde planlagt friske jordbær, så jeg tænkte, at vanille flødeskum ville passe godt til, og for at give det lidt "ekstra" dryssede jeg hvert lag med hakket Marabou Daim. Og det blev rigtig godt.
Kagen er smurt op med "engelsk icing", og pynten er lavet af fondant.

Hjerte fødselsdagskage med roser


                              Hjerte fødselsdagskage med roser

I sidste uge havde jeg fødselsdag, og så var det meget passende at lave en kage til mit arbejde. Det blev til denne søde hjertekage.

Kagen består af chokoladekage og jordbær-limemousse. Den er smurt op med "engelsk icing", hvilket den lyserøde kant også er lavet af. Jeg havde fået en ny tylle, og havde lidt svært ved at bestemme mig for, hvordan jeg skulle bruge den, men endte med dette resultat, og det var jeg helt vild med, så det kommer jeg nok til at bruge en del fremover.. Pynten er lavet af fondant.

mandag den 11. juni 2012

Dreng & pige kage til børnehaven


                                            Drengekagen

Min dejlige søn har længe plaget om at få en kage med i børnehaven, men det skulle lige være i orden med børnehaven først, og nu kunne det så endelig passe ind. Det blev til denne kage, som har en side til drengene og en side til pigerne. Jeg fortrød dog, at jeg delte farverne op, for jeg havde ikke fået lavet nok fondant, så jeg havde nogle problemer, og pigesiden blev lidt bredere end drengesiden. Og så måtte jeg bruge en del smørcreme til at dække midten med.

Drengesiden havde pynt af legoklodser, en lego mand, bier og en edderkop, og det hele er lavet af fondant. Fodbolden er chokoladekage, som er overtrukket med smørcreme og fondant.

Selve kagen er en chokoladekage, der er ikke fyld i, fordi det er min erfaring, at børn (lige med undtagelse af min søn) ikke er så vilde med det fyld i kagerne. Jeg smurte den så op med chokolade smørcreme, hvilket jeg bare lige fandt på, og det smagte rigtig godt.

Hele kagen blev spist, så det var dejligt, at han bare havde et tomt bræt med hjem.


                                               Pigekagen

Pynten på pigekagen som er en mini udgave af Hello Kitty, udstukket taske og kjole, og blomsterne er lavet i fondant.