tirsdag den 28. januar 2014

Cookie Dough Cupcakes


                                      Cookie Dough Cupcakes

For lang tid siden faldt jeg over en opskrift på "Chokolade cupcakes med cookie dough frosting og surprise", og jeg skyndte mig at gemme den, da jeg syntes, at den lød virkelig lækker. Og i weekenden fik jeg endelig prøvet den. Jeg synes, at de smagte godt, men frostingen virkede lidt tør, hvilket nok skyldes melet i den. Jeg ved godt, at den skal være som "cookie dough", men hvis jeg skal lave dem igen, så vil jeg tilsætte lidt mindre mel...

Barbapapa Kage til Emma


                                  Barbapapa Kage til Emma

Den fjerde Barbapapa kage på 3 uger var til Emma. Hendes mor havde set den sidste, jeg havde lavet, og hun synes, at  hendes datter skulle ha' sådan en. Så jeg gik igang med endnu et hold af de skønne figurer. Jeg ville egentlig ha' tegnet brynene op ligesom på den første, men jeg havde den til at stå på køl inden, og den var blevet lidt fugtig (det sker nogen gange, når de står på køl), så jeg blev nødt til at lave dem af fondant, og jeg endte med at lave hele ansigtet af fondant.

Kagen består af chokolade og drømmekage bunde, og fyldet er jordbærmousse og Cake Boss chocolate mousse. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. På den nederste kage blev fondanten fin, men på den øverste blev det lidt hullet. Det er heldigvis meget sjældent, at det sker, men jeg er så træt af det, og jeg ved ikke hvad det skyldes. Pynten er lavet af fondant.

Dåbskage til Karla


                                       Dåbskage til Karla

Karla skulle døbes og hendes forældre bestilte en dåbskage, som skulle være en stor rund kage med hjerte ovenpå. De var ret vilde med blomsten med baby, som jeg havde lavet på dåbskagen til Julie, men de kunne også rigtig godt lide mini baby rump'en. De blev dog hurtigt enige om, at det skulle være blomsten. Derudover ville de gerne ha' sko, sut og rangle på. Og selvfølgelig navn og dato. Denne gang lavede jeg ranglen lidt anderledes end jeg plejer, og det blev også fint.

Kagen skulle bestå af chokolade og drømmekage bunde, og fyldet skulle være skildpaddecreme og jordbær-lime mousse. Det blev dog kun til jordbærmousse, for da jeg skulle presse limen, var der ingen saft i, jeg har aldrig oplevet noget lignende, og jeg har godt nok brugt mange lime. Så må hellere købe ekstra fremover.. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.


                                         Kagen på afstand


                                 Den fine blomst med baby
  

Bananachok crumble



                                   Bananachok crumble

Vinderen af Den store bagedyst 2013, Annemette Voss, manglede nogle forsøgskaniner, til at afprøve nogle opskrifter til hendes bog, der udkommer til maj. Og jeg meldte mig som forsøgskanin, da jeg tænkte, at det kunne være sjovt at prøve noget helt nyt. Jeg fik tildelt opskriften på Bananachok crumble, som skulle serveres med vanilleis og lidt flødeskum. Og hold da op den var bare så lækker og utrolig nem at lave. Jeg skal i hvert fald ha' hendes bog, når den udkommer.

Nu vil jeg jo ikke afsløre indholdet i kagen, men man kan nok gætte sig til, at den blandt andet indeholder bananer... Jeg er lidt træt af, at jeg lavede den om aftenen, da jeg ikke kan tage ordentlige billeder om aftenen, fordi jeg ikke har noget virkelig godt lys til det..


søndag den 26. januar 2014

Gurli Gris Kage


                                           Gurli Gris Kage

Den anden kage til Liv, skulle være med Gurli Gris tema, altså Gurli med familie og venner. Jeg ville gerne have lavet en stor etage kage til dette tema, men da kagen ikke skulle være så stor, måtte jeg droppe den plan. De mange forskellige figurer var rigtig sjove at lave, men det var også første gang, jeg skulle lave dem. Liv blev rigtig glad for kagen, så det var dejligt.

Denne kage skulle også bestå af chokolade og drømmekage bunde, og fyldet skulle også være Guldkaramel creme og vanillecreme. Jeg smurte op med vanillesmørcreme og overtrak med MMF. Pynten er lavet af fondant.

Barbapapa Kage til Liv


                                     Barbapapa Kage til Liv

Min venindes datter fyldte 3 år, og det skulle holdes over 2 dage. Den ene kage skulle være en Barbapapa kage, og da min veninde så den lyserøde kage, jeg havde lavet, så skulle det være en magen til. Den øverste kage på denne blev lidt højere end på den første, så jeg lavede øjnene større og lavede brynene af fondant.

Kagen skulle være chokolade og drømmekage bunde, og fyldet skulle være Guldkaramel creme og vanillecreme. Jeg smurte op med vanillesmørcreme og overtrak med MMF. Pynten er lavet af fondant.

Louis Tomlinson (1D) Kage


                                 Louis Tomlinson (1D) Kage

Jeg blev spurgt, om jeg kunne lave en Iphone kage med Louis som baggrunds billede, men da man skal bruge en Iphone til at lave billedet på, så måtte jeg sige nej. Jeg har nemlig kun en smartphone, og den er ikke så "smart" til sådan noget. Jeg fik så lov til at finde et andet billede, og det endte med dette. Og jeg synes også, at det passede godt til designet.

Kagen består af chokoladebunde, og fyldet er jordbærmousse. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme, og den er overtrukket med MMF.

onsdag den 22. januar 2014

Ninja Turtles pizza Kage


                                     Ninja Turtles pizza Kage

Mikkel elsker Turtles, så han skulle ha' en kage med dem på, og hvad elsker Turtles at spise... Pizza, så jeg synes at det var en genial ide, at lave kagen som en pizza, hvor 2 af dem, har været oppe og slås over et stykke pepperoni. Denne kage var virkelig sjov at lave, både figurerne og selve kagen.

Kagen består af chokoladebunde og Tobleronecreme. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Tomatsaucen er lavet af RI, som jeg har farvet rødt, osten er lavet af revet hvid chokolade og jeg har dustet kanten med brun pulverfarve. Resten af pynten er lavet af fondant.

Skriftelig tilbagemelding:"Super flot kage. Tak for hjælpen".


                                       Turtles og pizza tæt på


                                           En enlig Turtle...

Barbapapa Kage til Cathrine


                                  Barbapapa Kage til Cathrine

Min anden Barbapapa kage var til Cathrine. Den skulle ikke være lige så stor, som den første, og jeg valgte et andet design, da jeg godt kan lide at kagerne er forskellige. Solen og skyerne har jeg lavet af fondant og sat på grillspyd.

Kagen består af chokoladebunde og Daimcreme. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.

Skriftelig tilbagemelding: "Endnu engang stor tak for kagen, den faldt lige i god jord hos Cathrine, og så smagte den jo fantastisk".

3D Monster truck Kage


                                     3D Monster truck Kage

Jeg fik en bestilling på en Monster truck kage i 3D, hvilket jeg aldrig har prøvet før. Så jeg var meget spændt på, om jeg kunne få det til at lykkes med et godt resultat. Tobias elsker orange, så den skulle selvfølgelig ha' den farve. Jeg ville godt ha' haft hjulene lidt større, men sådan blev det ikke lige...

Tobias kan godt lide chokoladekage og smørcreme, så selve bilen er bygget op af chokoladebunde, og så har jeg tyllet vanillesmørcreme på. Detaljerne er lavet af fondant. Til hjulene bruge jeg riskager, som Tobias' mor faktisk foreslog, jeg havde tænkt mig at lave dem af RKT, men kunne godt se ideen med at bruge riskager. Jeg opdagede for sent, at jeg ikke havde nok sort fondant til at overtrække hjulene med, så det endte med, at jeg brugte smeltet mørk chokolade, og så satte jeg fondant riller på med det samme, og det fungerede. Bagpå bilen har jeg sat to saltstænger (se billede nedenunder).

Skriftelig tilbagemelding: "Tusind mange tak. Den er så fed, hvor er du fantastisk. Min søn bliver så glad om et par timer".


                          Monster trucken fra en anden vinkel

Barbapapa Kage


                                            Barbapapa Kage

En af mine veninder har tvillinger, og de fyldte 3 år for nylig. Da de så en Barbapapa kage, sagde de, at sådan en ville de gerne have, og der skulle være Barbalilla og Barbablå på, og resten måtte jeg bestemme. Og det endte så med denne kæmpe Barbapapa.

Kagen skulle bestå af chokoladebunde og Dumlecreme. Kagen er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Alle figurer er lavet af fondant.


Jeg fik 3 bestillinger på Barbapapa kager samme dag, her er de første 2 hold sat op til fotografering.

Cupcakes med navn


                                       Cupcakes med navn

Til Monster High fødselsdagen skulle der også serveres cupcakes, ca. 40 stk. Jeg fik også et billede af, hvordan de gerne måtte se ud. Jeg lavede det øverste lag fondant med en blomster udstikker og prægede Sandras navn i det.

Selve kage delen skulle være banankage og toppingen noget chokolade, så jeg valgte at lave chocolate fudge frosting. Og pynten er fondant.

Monster High Kage


                                        Monster High Kage

Jeg fik et billede af en kage, som jeg skulle efterligne, og jeg tænkte, at det sikkert var nemt nok. Det var det sådan set også, men jeg synes virkelig, at Draculaura figuren var svær (kunne gost bruge et kursus i ansigter). Men hun ligner da en med overdrevet make-up, sådan som hun har i "virkeligheden". Borten er stukket ud med en firkant udstikker, og så har jeg malet de stiplede linjer på med spiselig sølvmaling.

Kagen består af chokoladebunde og Cake Boss chocolate mousse. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.


                                Kagen fra en anden vinkel



søndag den 19. januar 2014

Nytårskage 2014


                                         Nytårskage 2014

Dette års nytårskage, havde jeg haft planlagt i noget tid, så den kom til at se ud, lige som jeg forestillede mig. Med snoede guldtråde og guldkugler. Det er lidt svært at se trådene på billedet, men de er der.. Desværre fik vi aldrig spist kagen, da vi havde nok i kransekagen.

Jeg kan næsten ikke huske, hvad der var i kagen, men jeg mener at det var Drømmekagebunde og Guldkaramel creme. Og den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF.

                                   Godt nytår!!!

Nytårs kransekagehorn


                                     Nytårs kransekagehorn

Til nytårsaften skulle vi selvfølgelig have en nytårskage, men jeg havde også sådan en lyst til at prøve at lave et horn. Det var første gang, jeg skulle prøve det, og det var ikke det nemmeste, jeg har prøvet, men det blev da til et horn. Jeg lavede også kransekage stykker og lagde det hele på et fad sammen med slik. Så var der både til børn og voksne, og fadet skulle stå fremme hele aftenen. Det smagte rigtig godt, og næsten det hele forsvandt.

Lakridskonfekt Kage


                                       Lakridskonfekt Kage

Min lillebror har altid elsket lakridskonfekt, så jeg synes, at det var meget passende at lave en lakridskonfekt kage til ham. Jeg blev ret overrasket, da jeg lavede de små stykker konfekt, for det lignede så meget den rigtige slags, utroligt hvad man kan gøre med fondant..

Kagen består af Drømmekagebunde og choko-lakridscreme. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant. Det blå og grønne krymmel er lavet af hvide mini perler, som jeg har farvet med pastafarve.


                                      Lakridskonfekt manden


                                       Fondant lakridskonfekt


One Direction Kage til Cecilie


                               One Direction Kage til Cecilie

Min papdatter fyldte 10 år, og det var planlagt, at jeg skulle lave kage til hende, når hun besøgte sin far, men grundet problemer, der gjorde, at jeg ikke troede, at jeg skulle lave kagen alligevel, så fik jeg aldrig bestilt et print. Jeg troede, at hendes mor ville lave en fin kage, men hun havde planlagt en almindelig kage, da jeg jo skulle lave fondant kagen. Og da hun ikke kunne nå det, måtte jeg jo meget hurtigt finde en løsning. Det skulle være One Direction, så jeg styrtede i nærmeste boghandel og fandt heldigvis dette billede i ramme. Jeg er ikke meget for at komme ting på mine kager, der ikke kan spises, men trøstede mig med, at hun jo så kunne beholde billedet.
Kagen skulle være en overraskelse, så hendes moster hentede kagen og tog den med, og jeg har fået fortalt, at Cecilie blev vildt glad for kagen, og for billedet, som kunne stå på hendes værelse. Jeg må indrømme, at jeg selv var godt tilfreds med resultatet - selvom billedet ikke kunne spises.

Kagen består af Drømmekagebunde og Toffeecreme, og den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Resten af pynten er lavet af fondant.

Dåbskage til Sia


                                            Dåbskage til Sia

Sia skulle døbes lige før jul, og hendes forældre bestilte en dåbskage og gav mig frie hænder. Og hvad skulle jeg så lige finde på. Jeg ville gerne prøve at lave en rigtig sød bamse, så det startede jeg med, og jeg var rigtig godt tilfreds med resultatet. Og så kom resten af kagens design helt af sig selv.

Kagen består af Drømmekagebunde og Dumlecreme. Den er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.

Skriftelig tilbagemelding: "Hold kæft den er flot!! Er virkelig tilfreds!! Jeg kan godt sige dig, at kagen blev beundret til barnedåben, og den smagte perfekt, er ikke sidste gang, du hører fra os"


                                        Kagen lidt tættere på


                                          Den hvide bamse..

Fitness Kage


                                           Fitness Kage

Op til jul ville min mor så gerne give hendes træner/behandler en lille ting, og jeg syntes, at det kunne være sjovt, at lave en fitness kage til hende med alt hvad dertil hører. Hun har sin egen hjemmeside, så jeg kiggede på billedet af hende og efterlignede tøjet, hun træner i. Redskaberne var rigtig sjove at lave, og jeg synes, det blev en meget sød kage.

Hun elsker chokolade og lakrids, så kagen skulle selvfølgelig bestå af chokoladebunde og choko-lakrids creme. Kagen er smurt op med lakridssmørcreme og overtrukket med MMF. Pynten er lavet af fondant.

Luksus hjertesnitter


                                     Luksus hjertesnitter

Inden juleferien var der julefrokost i min søns klasse, og det krævede selvfølgelig lidt lækkert. Så jeg prøvede en opskrift på Luksus hindbærsnitter, som jeg lavede lidt om på. Bundene blev stukket ud som hjerter, i midten er der julemarmelade, de er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med marcipan. Og tilsidst har jeg drysset med spiseligt glitter. De smagte rigtig godt, og det er i hvert fald ikke sidste gang, jeg laver dem.