How to... Julemand
I anledningen af at december måned nærmer sig, har jeg lavet min første fondant julemand. Og jeg har besluttet at lave min første "How to" på netop en julemand.
Dette brugte jeg til at lave julemanden:
Og sådan lavede jeg julemanden:
1. Benene laves af 20 gram rød fondant. Form et rektangel, skær ned i midten og form benene. Lav en lille fordybning i enden af hvert ben. Sæt et lille stykke spaghetti i, så kroppen sidder bedre fast.
2. Kroppen laves af 25 gram rød fondant. Lav en kugle og rul den til en klokkeform. I bunden laves en fordybning, og kanten formes tyndt, så det ser ud som om den "hænger". Kom vand eller tyloselim på benene uden om spaghettien, og sæt kroppen fast. Klem lidt på siderne, så kroppen bliver lidt mere trekantet, og går op i en blød spids.
3. Farv 15 gram hvid fondant med hudfarve, tag lidt fra til hænder og næse, og form en kugle af resten. Sæt et stykke spaghetti oven i kroppen, lim og sæt hovedet på.
Rul lidt sort fondant ud og skær et tyndt bælte ud. Lim rundt om maven og sæt bæltet fast. Form 2 små kugler af sort fondant, og form dem lidt aflange. Sæt spaghetti fast i hvert ben, lim og sæt skoene fast.
4. Armene laves af 6 gram fondant. Del i 2 stykker og tril til tykke pølser, der er bredest forneden. Lav en lille fordybning i bunden af hver arm, og sæt spaghetti i.
5. Hænderne laves af lidt hudfarvet fondant. Form en kugle, tryk den lidt flad og lav den spids i den ene ende. Skær tommelfinger, og form.
6. Kom lim uden om spaghettien og sæt hænderne fast.
7. Lav 4 meget tynde strimler af hvid fondant, og lim dem omkring arme/hænder og ben/fødder.
8. Lim armene på kroppen og ret dem til.
9. Lav skægget af hvid fondant. Rul ud og skær en trekant. Form skægget og sørg for at det passer, inden det limes på ca. midt på ansigtet.
10. Lav 2 små hvide kugler, og rul dem, så den ene ende er spids, og den anden en tyk kugle. Lim dem ovenpå skægget, og lav en lille fordybning øverst, så der er plads til næsen.
11. Næsen formes af en lille kugle hudfarvet fondant, og limes på.
12. Nissehusen laves af rød fondant. Den laves kegleformet, og der laves en stor fordybning i den, så den kan sættes ned over hovedet. I toppen sættes en kugle hvid fondant.
13. En meget lille kugle hudfarvet fondant trykkes flad og deles i 2. Dette er ørerne, som limes på siden af hovedet, og formes.
14. Øjnene laves af 2 små kugler sort fondant.
15. Tilsidst laves et lille bæltespænde af hvid fondant, som males med spiseligt guld maling. Har du ikke dette, så kan spændet bare være hvidt.
Hjertekage til bryllup
I weekenden blev min halvlillebror Christian, der bor på Fyn, gift med sin skønne Line. Jeg var selvfølgelig med til at fejre dem, og jeg kunne jo ikke modstå at lave en lille romantisk kage til dem. Jeg valgte at gøre den meget enkel med lilla calla liljer og guldringe. Jeg lagde den på et engangs sølvfad, hvilket gjorde den lidt svært at fotografere pga. genskin.
Selve kagen er bare en drømmekage, der er smurt op med vanillesmørcreme og overtrukket med MMF. Kagen blev lavet for udseendets skyld, derfor gjorde jeg ikke så meget ud af den.
Det var en rigtig hyggelig dag, der bare gik alt for hurtig. Stort tillykke til jer...
Halloween Græskar Kage
Min søns far kom med en dags varsel og spurgte, om jeg kunne lave en kage til lagerfolkene på hans arbejde, da han havde lovet dem kage... Så jeg tænkte, at hvis jeg nu lavede et græskar, så kunne jeg godt nå det.
Det blev chokolade - og drømmekage bunde med fyld af skildpadde creme. Kagen blev smurt op med hindbærsmørcreme og overtrukket med MMF.
Tilbagemeldningen var, at den smagte lige så godt, som den så ud, så det var jo dejligt at høre.
Halloween spøgelseshus
Endnu en kage konkurrence.. Denne gang er det kagens udseende, der bliver bedømt, og alle kan gå ind og stemme på den. Konkurrencen løber til og med den 31. oktober, og hvis du har lyst, er du meget velkommen til at gå ind og stemme på min halloween kage. Det kan du gøre via dette link superbest.dk
Jeg spurgte min søn om, hvilken kage vi skulle lave til konkurrencen, og han ville gerne, at vi lavede et spøgelseshus. Så jeg tænkte meget over, hvordan det skulle se ud, og her er resultatet.
Jeg valgte at lave drømmekage bunde, og forsøgte mig med en ny chokolade frosting til at lime lagene sammen med og til at smøre kagen op med. Den er overtrukket med MMF, og græskar og spøgelser er lavet af fondant.
Det var et rigtig hyggeligt "projekt", og min søn syntes, at det var synd at skære i den...
Halloween kage med lille græskar
En vinder Kage-opskrift.....
I efterårsferien havde Lidl en halloween opskriftskonkurrence, og jeg måtte simpelthen deltage. Jeg havde ikke en speciel halloween opskrift, så jeg lavede en god chokoladekage og tilsatte ristede og saltede græskarkerner, hvilket jeg var meget spændt på at smage, men det var faktisk rigtig godt. Jeg overtrak kagen med jordbærsmørcreme, hvilket bestemt ikke gjorde kagen dårligere. Græskarret er også chokoladekage, som er smurt op med jordbærsmørcreme og overtrukket med marcipan. Bladene er også lavet af marcipan, og edderkoppen er lavet af fondant.
Man skulle sende opskriften ind til dem på mail, og man måtte gerne medsende et billede, derfor gjorde jeg lidt ud af kagen, jeg kunne jo ikke lade være...
Vinderne blev udtrukket i denne uge, og JEG VANDT!!! Jeg blev en af de 10 vindere af et gavekort på 500 kr til Lidl, og jeg får opskriften på deres hjemmeside, så det glæder jeg mig til at se. Jeg var ellers sikker på, at jeg ikke havde vundet, da vinderne blev udtrukket i sidste uge, og jeg havde ikke hørt noget. Men bedre sent end aldrig, hi hi...
Seng med Justin Bieber dyne
Så fik jeg igen en bestilling på en Justin Bieber kage, og med ham kan jeg jo ikke gøre så meget andet end at bestille et sukkerprint. Og så lød foreslaget på en seng eller noget.. Så jeg gik på jagt efter Justin sengetøj, som jeg kunne "kopiere". Ideen til opbygningen af sengen, havde jeg set for noget tid siden i et kageblad.
Ulempen ved denne kage var, at den blev hentet dagen før, den skulle bruges, så jeg kunne ikke sættet printet fast, da det skal på lige inden servering. Så jeg kunne ikke selv gøre kagen helt færdig, men fik da taget et nogenlunde billede, hvor det ikke er så tydeligt, at printet ligger løst.
Kagebundene er chokoladekage, fyldet er jordbærmousse og skildpaddecreme, og så er den smurt op med hindbærsmørcreme og overtrukket med fondant.
Cupcakes med strikketøj
Så er det et år siden, jeg begyndte med mit "kage halløj". Det var nemlig da min mor blev 60 år den 7. oktober sidste år. I år var jeg lidt mere presset, så denne gang blev det til cupcakes, som symboliserer en hobby, som hun har haft i mange år, nemlig at strikke. Så jeg fik lavet en garnnøgle, et "strikket" halstørklæde og en trøje, og hun blev rigtig glad.
Min mor elsker alt med lakrids, så jeg fandt en ny opskrift på lakrids cupcakes med lakridscreme, og hold da op hvor var de gode!
